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(Menon). La Cuisinière bourgeoise, seguida de L'office, destinada a todos aquellos que se ocupan de los gastos domésticos. Nueva ed. Bruselas, Foppens, 1756. 4 hojas, 484 páginas. Encuadernación en marfil. Encuadernación de la época con relieves y ribetes (algunas partes rozadas y manchadas; articulaciones con pequeños desgarros; tapa superior con un pequeño desgarro). Vicaire 236. Horn-A. 294 y ss. (otras ediciones). - Publicado por primera vez en 1746. «Este libro se convirtió en un “éxito de ventas” del siglo XVIII y contribuyó enormemente a la difusión del arte culinario francés » (Schraemli, 38). - Algunas manchas de humedad en el título del autor. - ╔Incluye: El mismo autor, la misma obra╗, vol. 2 (de 2). París, Guillyn, 1753. 8º pequeño. 2 pl., 320 págs. Encuadernación de la época con roscas (tapa con marcas de corte, parcialmente desgastada). - Algunas páginas con marcas de agua y manchas de humedad. Las guardas presentan arrugas.
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