173 - VINCENNES

VINCENNES Jarra «corriente» sobre cuatro patas rodeadas de hojas de acanto y su tapa con un asa en forma de naranja, con hojas y capullos, y su bandeja con conchas caladas de segundo tamaño. Decoración policromada con ramos de flores y mariposas. Los bordes, con un acabado en azul nuevo, están realzados con un filete dorado. Las asas están adornadas con una cinta azul nuevo ribeteada en oro. Marcado debajo de la terrina y debajo de la bandeja con dos «L» entrelazadas y el año 1755, marca del pintor Aubert padre, activo entre 1754 y 1758. Siglo XVIII. Longitud de la jarra: 29,5 cm Longitud de la bandeja: 40,5 cm Grieta circular reparada en la jarra; grietas en la mandarina de la tapa. Modelo similar ilustrado en Préaud y A. d’Albis, *La porcelana de Vincennes*, p. 74, y en *Catalogue of Sèvres Collection*, de la Colección Wallace, de Rosalind Savill. La jarra fue creada en tres tamaños por Jean-Claude Duplessis padre; esta forma aparece en su diseño para la fuente de sopa «con adornos». Aparece entre el 31 de diciembre de 1753 y el 1 de enero de 1758. La forma de esta jarra para aceite con fondo azul celeste se encargó para el servicio de cena del rey en 1751 y se entregó entre 1753 y 1755. Esta olla aparece en la mayoría de los servicios de mesa hasta 1790; es la pieza más cara. La palabra «oille» deriva del español «olla», que se refiere a los platos cocinados; se describe en 1768 como «un guiso español que consiste en una mezcla de todo tipo de carnes y verduras, y que se cocina en una olla grande; no hay prácticamente ninguna mesa importante en Francia en la que no se conozca este plato ». También podía contener todo tipo de aves confitadas en caldos aromatizados. La olla se colocaba en los extremos de la mesa y la bandeja podía servir para las carnes por separado; a menudo iba acompañada de dos terrinas ovaladas. Las terrinas o «pot à oille» solían entregarse con un interior de plata, a veces con asas. En cuanto al encargo de Luis XV que figura en el libro de Lazare Duvaux, se anota: «una olla para oille (del rey) y su bandeja: 600 libras; la cubeta de plata y los adornos de la tapa: 180 libras» Desgaste del oro en un lado de la tapa y en el borde de la terrina; astillas y desprendimientos reparados en el borde de la bandeja.