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197 - CARDELLI (P). MANUAL DEL COCINERO Y DE LA COCINERA, para uso en la ciudad y en el campo; que contiene todas las recetas más sencillas para preparar buenos platos... precedido de un tratado sobre el despiece de las carnes... y de un tratado sobre los vinos.
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CARDELLI (P). MANUAL DEL COCINERO Y DE LA COCINERA, para uso en la ciudad y en el campo; que contiene todas las recetas más sencillas para preparar buenos platos... precedido de un tratado sobre el despiece de las carnes... y de un tratado sobre los vinos. París, Roret, 1826. In-16, media piel de cordero negra, lomo liso (encuadernación de la época). 4.ª edición revisada, corregida, considerablemente ampliada y adornada con ilustraciones. Frontispicio litografiado y 3 láminas que muestran cómo trocear carnes o pescados. Buen ejemplar. Exlibris de Froissard. (Vicaire 142).
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