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186 - ARBUTHNOT (Jean). ENSAYO SOBRE LA NATURALEZA y la elección de los alimentos - NORMAS PRÁCTICAS SOBRE LA DIETA en las diferentes constituciones y enfermedades del cuerpo humano.
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ARBUTHNOT (Jean). ENSAYO SOBRE LA NATURALEZA y la elección de los alimentos - NORMAS PRÁCTICAS SOBRE LA DIETA en las diferentes constituciones y enfermedades del cuerpo humano. París, Cavelier, 1741. 2 partes encuadernadas en 1 vol. in-12 de 24-330-[6] páginas, piel de becerro rubia, filetes dorados en las tapas, lomo con nervios decorado, ribetes rojos (encuadernación de la época). Traducción del inglés por M. Boyer de Prebandier. El autor analiza los efectos de los alimentos de origen animal y vegetal, así como los distintos beneficios que aportan, y propone normas dietéticas en función de las enfermedades (fiebre, enfermedades crónicas…). Páginas con desgarros, esquinas desgastadas.
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Libros antiguos y modernos - Regionalismo y nobleza del Ain - Libros ilustrados de Louis Jou - Gastronomía y enologíaMaison de ventes
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