1212 - DELAMARE, Nicolas. Tratado sobre la policía, en el que se recoge la historia de su creación, las funciones y prerrogativas de sus magistrados, así como todas las leyes y reglamentos que la regulan. Se ha adjuntado una descripción histórica y topográfica de París, así como ocho planos grabados [...]. Ámsterdam, a cargo de la Compañía, 1729, 4 volúmenes in-f°: [28]-476, [12]-477/1016-40, [12]-506, [6]-507/1029-[1]-8 pp.; 8 planos sin incluir en el recuento (algunos ligeramente amarillentos, con pliegues y ligero oscurecimiento en algunas hojas). Piel de becerro pulida de la época, lomo con nervios adornados con florones dorados, con letras del título en rojo y numeración de los tomos en negro, bordes rojos (error en la numeración de los tomos: I y II invertidos, ligeramente desgastados, algunas tapas restauradas con esmero, esquinas ligeramente desgastadas o incluso al descubierto, arañazos en las tapas y rastros de carcoma en la esquina de la contraportada superior del vol. IV). Ejemplar en buen estado y con bonitos márgenes. Segunda edición (tercera para el tomo II), la primera publicada fuera de Francia, ilustrada con 8 planos desplegables de París y sus alrededores. Primer gran tratado metódico sobre la policía francesa, de N. de Delamare (1639-1723), comisario de policía en el Châtelet de París. La obra se estructura en cinco libros: «De la policía en general», «De la religión», «De las costumbres», «De la salud» y «De los víveres». El último libro, el más importante y extenso (ocupa la totalidad de los volúmenes II, III y IV), está dedicado a las leyes y reglamentos relativos a los alimentos y productos alimenticios, lo que permite clasificar este libro entre los tratados relacionados con la gastronomía. También ofrece valiosas indicaciones sobre la vida, las costumbres y los usos de oficios como los de carniceros, panaderos, vendedores de aves, asadores, etc. Ref. STCN. - Véase Brunet III:785, Vicaire 259-260. Prov. Nordkirchen (exlibris).