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124 - [BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)].
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[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Fisiología del gusto, o meditaciones sobre la gastronomía trascendente; obra teórica, histórica y de actualidad, dedicada a los gastrónomos parisinos, por un profesor, miembro de varias sociedades literarias y científicas. París, Sautelet et Cie, 1826. 2 volúmenes in-8 de [1] hoja, XIV páginas, pp. [5]-390 pp. y 442 pp. Media piel rubia, lomo liso decorado con filetes y volutas doradas, página de título en marmolado marrón, numeración de tomos dorada, cortantes marmolados (encuadernación de la época). Manchas de óxido y picaduras. Restauraciones de papel en las dos primeras hojas del tomo II. Edición original y primera tirada con la «E» de Bourse en horizontal en la dirección del editor en la portada del primer tomo. Esta primera edición es muy rara; se imprimió por cuenta del autor en una tirada de solo 500 ejemplares y se puso a la venta dos meses antes de su muerte. (Oberlé, 144; Vicaire gastr. 116-117.)
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