371 - Aceitunas.- Fantoni (Conde Luigi) «De las diversas especies de aceitunas que se encuentran en los montes de la finca de Agnano, en el territorio de Pisa...», manuscrito en papel en italiano, 117 pp. sin contar las páginas en blanco, incluyendo 107 dibujos, en su mayoría a página completa, la mayoría a pluma y tinta, algunos a lápiz, unos pocos con aguada gris o acuarela; las últimas 32 pp. sueltas; carta dirigida a Luigi Fantoni y un anuncio pegado en la guarda delantera; tapas flexibles de la época; título añadido a mano en el lomo; extremos desgastados; bordes sin cortar; folio (aprox. 385 x 270 mm), [Florencia], [1770-84].

Aceitunas.- Fantoni (Conde Luigi) «De las diversas especies de aceitunas que se encuentran en los montes de la finca de Agnano, en el territorio de Pisa...», manuscrito en papel en italiano, 117 pp. sin contar las páginas en blanco, incluyendo 107 dibujos, en su mayoría a página completa, la mayoría a pluma y tinta, algunos a lápiz, unos pocos con aguada gris o acuarela; las últimas 32 pp. sueltas; carta dirigida a Luigi Fantoni y un anuncio pegado en la guarda delantera; tapas flexibles de la época; título añadido a mano en el lomo; extremos desgastados; bordes sin cortar; folio (aprox. 385 x 270 mm), [Florencia], [1770-84]. *** Un testimonio único e importante del creciente interés que se prestó, sobre todo en la Toscana, al cultivo del olivo y al estudio de las técnicas de producción de aceite de oliva a lo largo del siglo XVIII. Probablemente se trate de un borrador manuscrito en el que Fantoni anotó sus observaciones y análisis de cada especie. El manuscrito concluye con una serie de 14 acuarelas en aguada gris que representan algunos de los insectos parásitos que atacan al olivo. Los marcos de los dibujos y la caligrafía son, con toda probabilidad, de otra mano. El fragmento de una carta dirigida al conde Luigi Fantoni incluido en este manuscrito parece confirmar su autoría de esta obra. Era una época en la que existía un gran interés por comprender mejor la historia del olivo, así como la forma en que se propagaba, se cuidaba y se abonaba. El apogeo de este interés puede situarse en 1753, año en que se fundó la Accademia dei Georgofili, una institución florentina dedicada a promover el estudio de la agronomía, la silvicultura y la economía, de la que Fantoni era miembro. Esta institución ha publicado o conservado en sus archivos numerosas publicaciones periódicas, memorias manuscritas y manuscritos relacionados con el olivo. Luigi Fantoni (1749-1808). Se puede solicitar una descripción más detallada.