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Champán Pierre Peters, NV Cuvée de Réserve, 12 botellas Estado de las botellas: 6 degüelladas en febrero de 2025, 6 degüelladas en febrero de 2022, 2 lotes de 6 botellas OCB (sin despachar, sin pagar) Todas las abreviaturas relativas al estado y al embalaje (por ejemplo, OWC, TS, LBSL, etc.) se indican en su forma original en inglés. Consulte nuestro catálogo para obtener una explicación de estas abreviaturas. Notas sobre el vino: «El Brut Grand Cru Cuvée de Réserve sin añada es puro tiza, pizarra y piedra de fusil. Un vino tenso y nervoso, la Cuvée de Réserve necesita tiempo en la copa para que sus aromas y sabores se desarrollen plenamente. Melocotones blancos, pomelo y lima son algunas de las notas que emergen de este champán brillante y cristalino. La Cuvée de Réserve procede en su mayor parte de la cosecha de 2009, con la incorporación de vinos de reserva que se remontan a 1988. Los lectores no encontrarán aquí mucho del esplendor de 2009.» (91 pts) Procedencia: Selecciones especiales de Swiss Cellar: Nuestro coleccionista y especialista en vinos afincado en Zúrich, conocido por defender la sostenibilidad y la autenticidad, regresa con cincuenta y cuatro lotes que reflejan tanto el gusto clásico como un paladar curioso. Burdeos arranca con doce botellas de Cheval Blanc de 2010 en dos cajas OWC de seis botellas y una caja de L’Evangile de 1979 en OWC, junto con cajas completas de Ducru-Beaucaillou y Montrose de 2009. Domaine Leroy presenta cinco botellas sueltas de las añadas de 1992 a 1997, mientras que Coche-Dury encabeza los blancos con Meursault y Puligny-Montrachet. Dos cajas OWC completas de Guigal La Mouline de 2010 y seis cajas de Piper-Heidsieck Rare de 2008 despiertan el lado más aventurero del coleccionista, desde el Pierre Overnoy Arbois hasta el Keller G-Max de 2004 y tres cajas de Opus One de 2016. Todos los vinos proceden de almacenes profesionales. Consulte las secciones del encabezado del catálogo original para obtener información adicional sobre la procedencia, cuando esté disponible.
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