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L’Ermita, 2002. Álvaro Palacios, D.O.Q. Priorat, Tarragona, España. Vino tinto. 1 botella de 75 cl. 94/100 Vinous (Stephen Tanzer). Estado: Nivel: EN (en el cuello). Etiqueta frontal completa y legible, con manchas de humedad, especialmente visibles en el lado derecho. Etiqueta inferior con manchas y signos de almacenamiento. Cápsula intacta, con ligeros arañazos superficiales. Sello del Consejo Regulador del Priorat intacto. Procedente de una colección privada, conservado en condiciones óptimas de temperatura y humedad. L’Ermita es el vino más emblemático de Álvaro Palacios y uno de los grandes referentes del Priorat y de la viticultura española contemporánea. Procede de un viñedo único situado en Gratallops, en laderas empinadas con suelos de pizarra, caracterizado por rendimientos muy bajos y una producción limitada. La añada de 2002, elaborada con un 80 % de garnacha y un 20 % de cabernet sauvignon, destaca por su concentración, profundidad y expresión mineral. Galardonada con 94 puntos por Vinous, presenta notas de fruta negra, especias y matices balsámicos, acompañadas de taninos finos y un final persistente.
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