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Finca Dofí, 2005. D.O.Q. Priorat, Cataluña, España. Vino tinto. 1 botella, 75 cl. Estado: Nivel de llenado IN (hasta el cuello). Cápsula original intacta, en buen estado. Etiquetas intactas y legibles, con manchas, rozaduras y marcas superficiales debidas al almacenamiento. Procedente de una colección privada, conservada en condiciones óptimas de temperatura y humedad. Finca Dofí es uno de los vinos más representativos de Álvaro Palacios, figura clave en el renacimiento vinícola del Priorat desde finales de la década de 1980. Procedente de viñedos situados en las inmediaciones de Gratallops, expresa el carácter de los suelos de licorella, las empinadas laderas y el clima mediterráneo de la región. La añada de 2005 destaca por su concentración, equilibrio y potencial de envejecimiento. Elaborado principalmente con garnacha, complementada con otras variedades locales tradicionales, ofrece un perfil de fruta negra madura, hierbas mediterráneas, especias y notas minerales, respaldado por una estructura elegante y un final persistente. Ejemplo destacado del Priorat contemporáneo, es especialmente apreciado por los coleccionistas.
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