325 - L'Ermita, 2002. D.O.Q. Priorat, Cataluña, España.

L'Ermita, 2002. D.O.Q. Priorat, Cataluña, España. Vino tinto. 1 botella, 75 cl. Estado: Nivel de llenado IN (hasta el cuello). Cápsula negra original intacta, con un sello rojo en relieve en la parte superior que presenta ligeros arañazos superficiales. Etiqueta principal original completa y legible, con manchas aisladas de humedad y envejecimiento. La contraetiqueta de Álvaro Palacios está completa y es legible, con pequeñas manchas dispersas. El sello de garantía de la D.O.Q. Priorat en la parte posterior está intacto y es legible. La botella se encuentra en buen estado general. Procede de una colección privada, conservada en condiciones óptimas de temperatura y humedad. L'Ermita es una de las expresiones más prestigiosas y singulares del Priorat y el vino más emblemático de Álvaro Palacios. Proviene de un pequeño viñedo de viñas viejas situado en las laderas de Gratallops, sobre suelos de licorella —la pizarra característica de la región—. La garnacha es la variedad predominante, cultivada con rendimientos muy bajos y sometida a una rigurosa selección para producir un vino de gran concentración, profundidad y elegancia. La añada de 2002 se caracterizó por unas condiciones climáticas difíciles, lo que exigió un trabajo especialmente minucioso en el viñedo. El vino se caracteriza por aromas de fruta roja y negra madura, especias, hierbas mediterráneas, matices balsámicos y notas minerales, con una estructura equilibrada y una persistencia notable.