75 - Château Cheval Blanc, 1995 y 2004. A.O.C. Saint-Émilion, Burdeos, Francia.

Château Cheval Blanc, 1995 y 2004. A.O.C. Saint-Émilion, Burdeos, Francia. Premier Grand Cru Classé A en la clasificación histórica de Saint-Émilion. Vino tinto. 2 botellas de 75 cl. Robert Parker (The Wine Advocate): 95/100 (añada de 1995). Estado: niveles BN (Base Neck). Cápsulas originales intactas, una de ellas con un sello transparente. Etiquetas completas y legibles; la etiqueta de 1995 presenta algunas manchas y ligeros signos de envejecimiento. Procedente de una colección privada, conservado en condiciones óptimas de temperatura y humedad. Château Cheval Blanc es una de las fincas más prestigiosas de Saint-Émilion y un referente histórico de los grandes vinos de la margen derecha de Burdeos. Sus viñedos, situados en la frontera con Pomerol, presentan una combinación única de suelos de grava, arcilla y arena. La elevada proporción de Cabernet Franc, combinada con Merlot, confiere a sus vinos una personalidad marcada por la elegancia, la complejidad aromática y el potencial de envejecimiento. La añada de 1995 destaca por su estructura y carácter clásico, mientras que la de 2004 ofrece un perfil equilibrado y refinado. Este maridaje de dos añadas brinda una interesante oportunidad para apreciar la evolución y el estilo de uno de los grandes nombres del vino de Burdeos.