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Château Mouton Rothschild, 2000. Vino tinto. AOC Pauillac, Burdeos, Francia. Premier Cru Classé. 1 botella, 75 cl. Robert Parker/The Wine Advocate: 97+/100, Lisa Perrotti-Brown, octubre de 2019. Robert Parker le otorgó un 96+ en junio de 2010. Estado: nivel «IN» (Into Neck), visible bajo la cápsula. La etiqueta frontal está totalmente estampada en relieve dorado y es legible, con un ligero desgaste localizado. La etiqueta trasera está muy rayada, con abrasiones generalizadas y algunas secciones que faltan. Cápsula negra con ornamentación y una banda dorada intacta. Procedente de una colección privada, conservado en condiciones óptimas de temperatura y humedad. El Mouton Rothschild 2000 es una añada de gran calidad, caracterizada por su concentración, potencia y profundidad. Elaborado con un 86 % de Cabernet Sauvignon y un 14 % de Merlot, la bodega lo describe como un vino con mucho cuerpo y opulento, con taninos densos y envolventes, aromas de fruta madura, ciruelas, notas de sotobosque y café tostado. Su largo final y su armonía general evocan, según el château, la riqueza de la prestigiosa añada de 1986. Se trata de un Mouton con la estructura necesaria para envejecer bien en botella. www.chateau-mouton-rothschild.com
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