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333 - Gastronomía - Arte culinario - Gartler, Ignaz. Libro de cocina vienés de probada eficacia en seis partes. Contiene: mil seiscientas veinte reglas culinarias para días de carne y de ayuno... ahora mejorado y ampliado por Barbara Hikmann. Vigésima séptima edición, provista de un índice alfabético. Con frontispicio grabado, 1 lámina de cobre plegada (Tab. I/II) y 1 tabla plegable. Viena, Gerold, 1807. 3 hojas, 731 páginas, 2 hojas. 18 x 11 cm. Encuadernación en cartón de la época con etiqueta posterior en el lomo (golpeada).
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Gastronomía - Arte culinario - Gartler, Ignaz. Libro de cocina vienés de probada eficacia en seis partes. Contiene: mil seiscientas veinte reglas culinarias para días de carne y de ayuno... ahora mejorado y ampliado por Barbara Hikmann. Vigésima séptima edición, provista de un índice alfabético. Con frontispicio grabado, 1 lámina de cobre plegada (Tab. I/II) y 1 tabla plegable. Viena, Gerold, 1807. 3 hojas, 731 páginas, 2 hojas. 18 x 11 cm. Encuadernación en cartón de la época con etiqueta posterior en el lomo (golpeada). Además: La ama de casa vienesa en todas sus tareas. O bien: Manual doméstico útil para mujeres y muchachas... segunda parte del libro de cocina vienés de probada eficacia de Ignatz Gartler y Barbara Hickmann. Cuarta... edición mejorada. Viena, Gerold, 1809. 7 hojas, 502 páginas, 1 pl. (sin el frontispicio). 19 x 11 cm. Encuadernación en cartón de la época, con etiqueta en el lomo (ligeramente desgastada). - Ligeramente amarillento y con manchas de humedad.
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