18 - Domaine Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Aux Combottes, 1995 (2 x 750 ml)

Domaine Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Aux Combottes, 1995 (2 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: en buen estado Corcho: en buen estado Etiqueta: aspecto excelente Domaine Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Aux Combottes, 2005 (2 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: en buen estado Corcho: en buen estado Etiqueta: aspecto excelente Domaine Hubert Lignier, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Aux Combottes, 2015 (2 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: en buen estado Corcho: en buen estado Etiqueta: aspecto excelente Embalaje: caja de madera original Notas: El Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes de Domaine Hubert Lignier procede de 15 áreas de viñedo plantadas en 1957 sobre un suelo de arcillas, arenas y limos. Aux Combottes es un premier cru excepcional rodeado por todos lados de grands crus: Latricières-Chambertin al norte, Charmes-Chambertin al este y Clos de la Roche, en el lado de Morey-Saint-Denis, al suroeste. Toma su nombre de su ubicación, en la desembocadura del Combe Grisard, en una zona de transición geológica y climática entre Gevrey, del que extrae su estructura, y Morey, del que toma su finura. 1995 es la añada de la estructura. Tras una primavera húmeda e inestable, el verano cálido y seco favorece una maduración gradual, salpicada por algunos chubascos en septiembre. La vendimia arroja uvas sanas y maduras. Los vinos combinan concentración, frescura y estructura tánica, con un buen potencial de envejecimiento. El 2005 destaca como una añada de referencia. Tras un invierno largo y frío, la primavera contrastada da lugar a una floración imperfecta, marcada por el coulure y el millerandage. El verano cálido, seco y soleado, salpicado por lluvias salvadoras en agosto, seguido de un septiembre seco, permite una maduración perfecta y unas uvas sanas. Los vinos se distinguen por una textura tánica madura y flexible, así como por una expresión del terruño mineral, enérgica y potente. 2015 es una añada bañada por el sol. Tras un invierno suave y húmedo, la primavera cálida y luminosa favorece una floración rápida y temprana. El calor y la sequía se instalaron a partir de junio, atenuados por las reservas de agua y las lluvias estivales, que reactivaron la maduración hasta septiembre. 2015 es el ejemplo perfecto de una añada equilibrada que aúna fruta, cuerpo, taninos maduros y una acidez fina. Su potencial de envejecimiento es notable. Domaine Hubert Lignier tendrá el placer de recibir al adjudicatario para una visita privada a la finca, para dos invitados. La fecha de la visita se acordará de común acuerdo entre el comprador y el Domaine Hubert Lignier. La finca estará encantada de recibir al adjudicatario hasta el 31 de diciembre de 2027. Para obtener más información sobre esta experiencia, póngase en contacto con: domaine@hubert-lignier.com Este lote está sujeto a los siguientes símbolos: † † El tipo de IVA vigente en el momento de la impresión es del 20 %, pero está sujeto a cambios por parte del Gobierno, por lo que el tipo aplicable será el vigente en la fecha de la subasta.El tipo de IVA vigente en el momento de la impresión del catálogo es del 20 %, pero puede estar sujeto a cambios por parte del Gobierno, y el tipo aplicable será el vigente en la fecha de la subasta. Para obtener más información sobre este lote, visite Bonhams.com