3 - Domaine Hubert Lignier, Clos de la Roche Grand Cru, MCMLV, 2019 (3 x 750 ml)

Domaine Hubert Lignier, Clos de la Roche Grand Cru, MCMLV, 2019 (3 x 750 ml) Región: Borgoña Nivel de llenado: excelente Cápsula: en buen estado Corcho: en buen estado Etiqueta: aspecto excelente Embalaje: 3 cajas de madera originales Notas: El nombre de la cuvée «MCMLV», 1955 en números romanos, hace referencia a la fecha de plantación de la parcela de la que procede. La familia la adquirió gracias a la visión de futuro de la bisabuela Lignier, cuyo agudo ojo había observado que esta parcela nunca sufría heladas. Situadas en Monts-Luisants, las viñas se caracterizan por producir bayas pequeñas con piel gruesa y mosto concentrado. La cuvée insignia de la finca, MCMLV, es una producción de prestigio limitada de entre 400 y 600 botellas, dependiendo de la añada, y rinde homenaje al estilo centenario y a la historia de la finca. La etiqueta fue diseñada por la artista Joyce Delimata. Los vinos de esta parcela de 25 are, cultivada de forma biodinámica, se vinifican de manera tradicional: con un 30 % de racimos enteros, la cosecha fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 20 días utilizando levaduras autóctonas. Tras 21 meses de crianza sobre lías y en barrica, el vino no se clarifica ni se filtra en el momento del embotellado. La cuvée MCMLV se distingue por una intensidad y profundidad típicas del cru y del estilo de Domaine Hubert Lignier, así como por una notable salinidad calcárea. La añada de 2017 es la primera de la finca. Considerada una de las añadas excepcionales, la de 2019 destaca por un equilibrio poco común. Tras un invierno suave, un abril frío y una primavera favorable, junio resulta fresco y lluvioso. El verano, soleado y en ocasiones abrasador, se ve salvado por las lluvias de agosto, que favorecen una maduración uniforme. Con una notable madurez fenólica, las uvas se vendimian ya el 17 de septiembre en la finca. El año 2019 se distingue por su extraordinario potencial de envejecimiento y por unos vinos que combinan profundidad, densidad, estructura, frescura y delicadeza. Domaine Hubert Lignier tendrá el placer de incluir al adjudicatario en su asignación anual. Esta asignación será gestionada y facturada directamente por Domaine Hubert Lignier, a partir de la añada de 2027. Para obtener más detalles sobre la asignación, póngase en contacto con: domaine@hubert-lignier.com Este lote está sujeto a los siguientes símbolos: † † El tipo de IVA vigente en el momento de la impresión es del 20 %, pero está sujeto a cambios por parte del Gobierno, y el tipo aplicable será el vigente en la fecha de la subasta.El tipo de IVA vigente en el momento de la impresión del catálogo es del 20 %, pero puede estar sujeto a modificaciones por parte del Gobierno, y el tipo aplicable será el vigente en la fecha de la subasta. Para obtener más información sobre este lote, visite Bonhams.com