276 - Digestión.- Biología.- Bernard (Claude) «Memoría sobre el páncreas y sobre el papel del jugo pancreático en los fenómenos digestivos», en Suplemento a los Comptes Rendus, vol. 1, primera edición, pp. 379-563, 5 láminas plegables grabadas al punto, de las cuales 3 son aguatintas coloreadas a mano, ligeras manchas,ejemplar procedente de una biblioteca con sellos de tinta en las hojas preliminares, tapas del siglo XX con lomo de marroquín, lomo descolorido por el sol y con etiqueta de papel y manchas de cola, ligeramente rozado, 4to, París, 1856.

Digestión.- Biología.- Bernard (Claude) «Memoría sobre el páncreas y sobre el papel del jugo pancreático en los fenómenos digestivos», en Suplemento a los Comptes Rendus, vol. 1, primera edición, pp. 379-563, 5 láminas plegables grabadas al punto, de las cuales 3 son aguatintas coloreadas a mano, ligeras manchas,ejemplar procedente de una biblioteca con sellos de tinta en las hojas preliminares, tapas del siglo XX con lomo de marroquín, lomo descolorido por el sol y con etiqueta de papel y manchas de cola, ligeramente rozado, 4to, París, 1856. *** Primera edición de la obra fundamental de Bernard, bellamente ilustrada, sobre la función del páncreas. La obra constituye la exposición definitiva y más completa de los descubrimientos de Bernard relativos al páncreas. «En 1846, Bernard comenzó a estudiar los jugos pancreáticos y su papel en la digestión… Mediante la observación de los procesos digestivos en perros y conejos, y mediante experimentos con jugos pancreáticos puros extraídos de fístulas pancreáticas temporales, Bernard pudo demostrar que los jugos pancreáticos hacían que las grasas fueran absorbibles al descomponerlas en ácidos grasos y glicerina» (Grolier Medicine).