819 - JOSEPH MENON (¿1700?-1771)

JOSEPH MENON (¿1700?-1771) LA CUISINIERE BOURGEOISE, SUIVIE DE L'OFFICE. [LA COCINERA BURGUESA, SEGUIDA DE LA COCINA] NUEVA EDICIÓN, 1756. 1 VOLUMEN EN FRANCÉS. Bruselas, publicado por François Foppens, impresor y librero, en el año 1756. Para uso de todas aquellas personas encargadas de los gastos del hogar. Contiene instrucciones sobre cómo trocear, preparar y servir todo tipo de carne. Nueva edición, ampliada para incluir varios de los guisos más recientes y diversas recetas de licores. Tapa dura, 484 págs. Encuadernación contemporánea en piel completa, lomo con 5 nervaduras en relieve, etiqueta con el título, sello de tinta del antiguo propietario en el interior de la cubierta delantera y en la parte delantera de la guarda trasera, y una dedicatoria en el reverso de la guarda delantera. 17 x 10,5 x 3,3 cm Encuadernación y lomo desgastados, rozaduras, rozaduras por fricción, decoloración, esquinas desgastadas, tapas del lomo desgastadas, pérdida de cuero en la tapa superior, guarda delantera con agujeros y secciones que faltan, manchas de óxido, suciedad, algunas manchas y manchas de agua en las últimas páginas. Joseph Menon: cocinero y escritor francés. Varios de sus libros se publicaron sin indicar el nombre del autor. A petición del comprador, estaremos encantados de facilitar un informe general sobre el estado del lote descrito anteriormente. No obstante, dado que no somos conservadores ni restauradores profesionales, recomendamos encarecidamente a los posibles compradores que realicen su propia inspección o que consulten a un especialista o restaurador de su elección para obtener una evaluación profesional exhaustiva. Cualquier descripción del estado que figure en el catálogo o en cualquier correspondencia tiene carácter meramente orientativo y no debe considerarse un sustituto de una evaluación de primera mano. A PESAR DE ESTE INFORME O DE CUALQUIER DISCUSIÓN RELATIVA A UN LOTE, TODOS LOS LOTES SE OFRECEN Y SE VENDEN «TAL CUAL», DE CONFORMIDAD CON LOS TÉRMINOS Y CONDICIONES GENERALES DE VENTA PUBLICADOS EN EL CATÁLOGO.