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Henri SOUFFLOT Juego de plata (950/1000) modelo «uniplat» con monograma, compuesto por 12 cucharas y 12 tenedores. Peso neto total: 1 990 g. (Rayas por uso) Ficha descriptiva: Henri Soufflot era orfebre en París, en el número 89 de la rue de Turbigo. Sucedió allí a Henri Chenailler y, en abril de 1884, hizo grabar su punzón de maestro: un sol naciente sobre una estrella, acompañado de las iniciales HS. La empresa, que pasó a llamarse Henri Soufflot & Cie y contaba con una fábrica en la calle Michel-Bizot, producía artículos de orfebrería de mesa, cubertería y artículos de aseo. También fabricaba modelos de otros fabricantes, entre los que se encontraban Cottat, Lenain y Ferry. En 1910, el fondo pasó a manos de E. Caron, quien pronto se asoció con G. Olier bajo la razón social Olier & Caron. El modelo «méplat», con espátula plana, forma parte de los grandes clásicos de la cubertería francesa. Lo encontramos en la mayoría de los orfebres parisinos de la misma generación: Puiforcat, Boulenger, Cardeilhac, Tétard Frères o incluso Christofle, tanto en plata como en metal plateado.