287 - QUÍMICA - CERVECERÍA - INDUSTRIA: 16 obras, en inglés y alemán:

QUÍMICA - CERVECERÍA - INDUSTRIA: 16 obras, en inglés y alemán: - REYNOLDS GREEN (J.). The soluble ferments and fermentation. Segunda edición. Cambridge, University Press, 1901, in-8, XVI pp.-512 pp. Encuadernación en tela azul noche del editor. - Sello húmedo. Algunas pequeñas manchas de oxidación claras. - [Manipulación] - [Catálogo]. Link-Belt Engineering Company. Métodos modernos aplicados a la elevación y el transporte de materiales y a la transmisión de potencia. Libro n.º 37. Filadelfia, Link-Belt Company, 1906, in-8, 332 pp. — fotografías y esquemas. Tela verde del editor. - Interior en buen estado, encuadernación ligeramente manchada. - RIDEAL (Samuel). Desinfección y desinfectantes. Junto con una descripción de las sustancias químicas utilizadas como antisépticos y conservantes. Segunda edición. Londres, «The Sanitary Publ. Cie.», 1898, in-8, XII-372 pp. — 8 hojas de anuncios — 1 lámina técnica grande plegada. Encuadernado en tela verde de la editorial. — Sello del «Petit Journal du Brasseur». — Ejemplar en buen estado. - HAEHN (Hugo). Biochemie der Gärungen Unter Besonderer Berücksichtigung der Hefe. Berlín, Gruyter, 1952, gran in-8, XII-499 páginas. Encuadernación del editor en tela beige. - Ejemplar en buen estado. - WEINERT (Dr. Hans). Entestehung der Menschenrassen. Stuttgart, Enke, 1938, in-8, VIII pp.-313 pp.-1 f.- Fotografías. En rústica. - Sin cortar. - LINDNER (Dr. Paul). «Mikroskopische Betriebskontrolle in den Gärungsgewerben mit einer Einführung in die technische Biologie, Hefenreinkultur und Infektionslehre für Studierende und Praktiker» (edición revisada). Berlín, Parey, 1901, gran octavo, XII-468 pp. - 2 tablas, 4 láminas al final del libro, 229 ilustraciones en el texto. Tela verde del editor. - Encuadernación ligeramente manchada. Sellos (entre ellos el del «Petit Journal du Brasseur»). - WINDISCH (Wilhelm). El laboratorio químico del cervecero. Guía para el control químico-técnico de la producción, dirigida a estudiantes y profesionales. Berlín, Parey, 1898, in-8, XVI pp. - 272 pp. - 2 hojas de anuncios. Encuadernación en cartoné con tela verde del editor. - Pequeños defectos. - BECKENHAUPT (C.). Necesidades y avances de la humanidad. Vida, alimentación, producción y cultura intelectual en sus fundamentos y objetivos, en el marco del desarrollo mundial. Con propuestas para resolver los enigmas de la materia y la energía. Heidelberg, Carl, 1904, in-8, XII-286 pp., 5 hojas de anuncios. Encuadernación en media percalina negra de la época. - Buen ejemplar. - GESELL (Hermann). Kontrolle und Organisation der Maschinen-Anlagen für die Energieversorgung. Berlín, Parey, 1932, in-8, XI-344 pp. Encuadernación en cartoné con tela negra del editor. - Ejemplar en buen estado. - JORGENSEN (Alfred). The micro-organisms of fermentation practically considered... Traducido del alemán por G. Harris Morris... con una introducción de Horace T. Brown... Londres, Lyon, 1889, in-8, XIII pp.-1 f.-166 pp. Tapa de tela color ladrillo del editor, decorada. - Sello del *Petit Journal du Brasseur*. - HENNIES (Karl). *Fundamentos de la química. Química inorgánica en una exposición sencilla*. Núremberg, Carl, (1957), in-8, XXIV pp. - 455 pp. Tela del editor. - JORGENSEN (Alfred). Los microorganismos de la fermentación. Segunda edición francesa revisada y muy ampliada... París, Société d'Editions Scientifiques, 1899, in-8, 2 hojas - II pp. - 432 pp. - 79 figuras. Tela verde de la editorial. - Exlibris de Ph. Equeter, cervecero de Mons. Algunas pequeñas manchas de oxidación, bisagra interior ligeramente distendida. (Colección «Biblioteca de conocimientos prácticos»). - JORGENSEN (Alfred). Microorganismos y fermentación. Traducido por S. H. Davies. Londres, Griffin Cie, 1911, in-8, XI pp. - 489 pp. Tela de percal color ladrillo del editor. - En la guarda se ha pegado una FOTOGRAFÍA ORIGINAL del autor, tomada por G. Sonne, de Copenhague. Sello del «Petit Journal du Brasseur». Bonito ejemplar, en buen estado. - [Cerveza - embotellado] - [COLECTIVO]. Bottle beer Quality. A 10-Year research record. Nueva York, Wallerstein Laboratories, 1948, gran in-8, 2 hojas - III pp. - 161 pp. - fotografías, dibujos, esquemas y gráficos. Encuadernado en tela azul por la editorial. - Ejemplar en perfecto estado. - [Elaboración de cerveza] - Comunicaciones de los Laboratorios WALLERSTEIN. Parte I. Tecnología de la cerveza y su elaboración. Número especial con motivo del 50.º aniversario de Collupulin. Nueva York, Laboratorios Wallerstein, agosto de 1961, in-8, paginado del 85 al 259. - Fotografías y gráficos. Encuadernación del editor en tela azul noche. - Interior en buen estado, rozaduras en la tela. - KREMKOW (Dr. C.). Qualitätsregelung in der Brauerei. Berlín, 1967, in-4, 84 pp. Tela del editor. En perfecto estado.