130 - [BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen zur transzendenten Gastronomie; ein theoretisches, historisches und zeitgemäßes Werk, gewidmet den Pariser Gastronomien, verfasst von einem Professor, Mitglied mehrerer literarischer und wissenschaftlicher Gesellschaften. Paris, Sautelet et Cie, 1826. 2 Bände in-8 mit [1] Blatt, XIV Seiten, S. [5]–390 S. & 442 S. Roter Halbledereinband mit Band, verzierter gerippter Rücken, Titel und Bandnummer vergoldet, Einbanddeckel (abgenutzt) erhalten (moderner Einband).

[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen zur transzendenten Gastronomie; ein theoretisches, historisches und zeitgemäßes Werk, gewidmet den Pariser Gastronomien, verfasst von einem Professor, Mitglied mehrerer literarischer und wissenschaftlicher Gesellschaften. Paris, Sautelet et Cie, 1826. 2 Bände in-8 mit [1] Blatt, XIV Seiten, S. [5]–390 S. & 442 S. Roter Halbledereinband mit Band, verzierter gerippter Rücken, Titel und Bandnummer vergoldet, Einbanddeckel (abgenutzt) erhalten (moderner Einband). Zahlreiche Stockflecken und Einstichstellen. Erstausgabe und erster Druck mit dem „E“ von Bourse in horizontaler Schrift in der Verlagsadresse auf dem Titelblatt des ersten Bandes. Diese Erstausgabe ist äußerst selten; sie wurde auf Kosten des Autors in einer Auflage von nur 500 Exemplaren gedruckt und zwei Monate vor seinem Tod in den Handel gebracht. (Oberlé, 144; Vicaire gastr. 116–117.) Handschriftliche Anmerkung (nicht autograph) auf der Titelseite: „vom Autor an Herrn Joubert(?) verschenkt“.