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473 - Gouffe,J.
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110 - 160 €Verkaufsgebühren
Gouffe,J. Le livre de cuisine... 7. ed. Paris, Hachette 1888. 4°. Mit Holzst.-Front., 4 chromolithogr. Taf. u. 182 Holzst.-Illustr. XI, 864 S. Olwd. mit goldgepräg. Titel. (Berieb. u. best.). Vgl. Bitting 196. - Sein Werk zählt in seinem Umfang u. seiner Seriosität neben Urbain Dubois zu den modernen Klassikern des Genres u. gilt wegen der schönen Ausstattung als erstes Prunkkochbuch. - Fleckig u. wasserrandig, Innengelenke gebrochen.
Auktion
Auktion 146 - Tag 1Auktionshaus
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