Um Ihren Kaufauftrag zu ändern,
wenden Sie sich an das Auktionshaus.
214 - EVELYN (John). ACETARIA. EINE ABHANDLUNG ÜBER SALATE.
The reserve price is the minimum price accepted by the seller. Bidders cannot see this price. To win an item, you must place the highest bid and meet or exceed the reserve price.
Die Anmeldungen für diese Auktion sind geschlossen. Sie können kein Gebot abgeben.
Die umgerechneten Beträge dienen nur zu Informationszwecken. Verbindlich ist ausschließlich die vom Auktionshaus für den Verkauf festgelegte Währung. Sie können eine andere Währung auswählen, indem Sie in Ihrem Profil die Seite „Einstellungen“ aufrufen.
Gebühren einschließlich der Gebühren des Auktionshauses und der Plattform. Weitere Informationen finden Sie in den Allgemeinen Verkaufsbedingungen des Auktionshauses.
Schätzungen
Verkaufsgebühren
EVELYN (John). ACETARIA. EINE ABHANDLUNG ÜBER SALATE. London, gedruckt für B. Tooke, 1699. In-12, [40]-192-[50] Seiten und eine ausklappbare Tafel, Halbleder (Rücken modern erneuert). „Evelyn verfasste 1699 das früheste Werk über Salate und deren Verwendung“ (Bitting, S. 148). ORIGINALAUSGABE. Die ausklappbare Tafel, die sich – wie in Bitting angegeben – hinter Seite 108 befindet, enthält eine Liste von 35 Zutaten, die als Salat genossen werden können, mit Angaben zu ihren geschmacklichen Besonderheiten und ihrer Saison. Verfasst von J. Evelyn, der damals 80 Jahre alt war, ist dies EINES DER ERSTEN BÜCHER ZU DIESEM THEMA mit bisher unveröffentlichten Rezepten… Stockflecken, Rücken fachmännisch erneuert, Einriss ohne Fehlstellen an der Tafel. Exlibris Barrie Macey.
Auktion
Alte und moderne Bücher – Regionalismus und Adel im Departement Ain – Bildbände von Louis Jou – Gastronomie und ÖnologieAuktionshaus
De Baecque et Associés +33 1 58 40 82 92 lyon@debaecque.frLieferung ist optional. Sie können sich für das Lieferunternehmen Ihrer Wahl entscheiden. Der angezeigte Preis beinhaltet weder Zuschlag noch Aufgeld.