140 - Speisekarten – „Les Compagnons de la Belle Table“ von 1947 bis 1966. Vollständige Sammlung der 100 Speisekarten der „Compagnons de la Belle Table“. Hefte im Format in-4. Alle Abbildungen sind Radierungen, Holzschnitte oder Lithografien in Schwarz oder in Farbe. Zu finden sind signierte Werke von: Baudier, Berthommé Saint-André, Bouroux, Brayer, Brissaud, Colin, Decaris, De Hérain, Odette Denis, Dignimont, Elsen, Fabiano, Fouqueray, Galanis, Georg, Hasegawa, Louis Icart, Jacquemin, Jamar, Josso, Paul Jouve, Edouard Léon, Lepape, Marti-Bas, Marty, Jacques Nam, Margat, Piéchaud, Quesneville, Reboussin, Mlle Sachner, Sandoz, Sauvage, Thouvenot, Van Lloy, Vertès, Georges Villa, Zyg-Brunner. Anmerkung: Die Illustration zum 44. Dinner ist ein Werk von Edouard Marcel Sandoz, einem Mitglied der „Belle Table“, mit Aquarellfarben veredelt, mit Bleistift signiert und mit der Nummer 40/60 versehen. Beigefügt sind zwei Stiche „außerhalb der Abendessen“, die anlässlich der von der Compagnie in den Jahren 1953 und 1954 verliehenen CHARDIN-Preise gedruckt wurden. Der Verein „Compagnons de la Belle Table“ wurde am 22. April 1947 im Rahmen eines geselligen Abendessens vom Maler und Grafiker Georges VILLA (1883–1965) mit Unterstützung von Curnonsky gegründet. Die Compagnons trafen sich mehrmals im Jahr und veröffentlichten zu diesem Anlass die Speisekarte ihres Abendessens, das auf der Titelseite mit einem signierten Originalstich oder einer Original-Lithografie illustriert war, die speziell für das Essen angefertigt wurde und deren Auflage je nach Abendessen auf 60 bis 106 Exemplare auf hochwertigem Papier begrenzt war. Der Verein „Compagnons de la Belle Table“ hatte zum Ziel, „eine Verbindung zwischen anspruchsvollen Feinschmeckern und Förderern des französischen Tourismus herzustellen, die auf der Suche nach allem sind, was den Tisch und die französische Küche verschönern kann (Dekoration, Kunstwerke, Bücher, illustrierte Menükarten, Stiche ….) im Rahmen von erlesenen Mahlzeiten oder Zusammenkünften zu entdecken, sowie der Wunsch, ursprünglich für seine Mitglieder und die Gäste jedes Essens illustrierte Speisekarten herauszugeben, die von den besten Graveuren der Zeit gestochen wurden, sowie alle Ausdrucksformen von Eleganz und Pariser Esprit, deren Grund die Gastronomie bildet, anzuregen oder zu fördern und im Rahmen ihrer Möglichkeiten bedürftige Graveure zu unterstützen“. Nach dem Tod ihres Präsidenten Georges Villa im Jahr 1965 beschlossen die Compagnons, ein hundertstes und letztes Abendessen zu Ehren ihres Gründers zu veranstalten und die Compagnie aufzulösen. Dieses Abendessen fand am 1. Dezember 1966 im Restaurant „Chez MAXIM’S“ statt, bei dem den Mitgliedern der Compagnie ein einst von Georges Villa entworfenes „Compagnon“-Diplom sowie zwei „außerhalb der Abendessen“ entstandene Radierungen überreicht wurden, die im Rahmen der von der Compagnie 1953 und 1954 verliehenen CHARDIN-Preise angefertigt worden waren. Diese Menükarte-Sammlung befindet sich in einem sehr guten Gesamtzustand, wobei auf einigen Menükarten leichte Stockflecken zu verzeichnen sind. Fotos der einzelnen Menükarten sind auf Anfrage erhältlich.