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27 - Ein gastronomisches und önologisches Erlebnis mit „La Courtille“ in Solutré (71) – An einem geheim gehaltenen Ort lassen Sie sich von Adrien vom Restaurant „La Courtille“ und dem Sommelier Baptiste Charretier zu einer Verkostung erlesener Weine im Rahmen eines Wintermenüs begleiten. Auf der Speisekarte: • Hausgemachte Foie gras als Aperitif • Omelett mit Trüffeln • Rinderfilet in Brioche • Dessert von Mickaël Martin: „Éclat de Chocolat“ Die zu entdeckenden Weine: • Jacquesson — Avize Champ Caïn 2013 • Dom Ruinart 2010 • Mugneret-Gibourg — Vosne-Romanée 2018 • Domaine Ramonet — Chassagne Ruchotte 2012 • Domaine Trapet — La Petite Chapelle 2009 • Château Rayas 2010 Nur montags oder dienstags. Bitte reservieren und bis Ende Februar genießen. Für 6 Personen,
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Ein gastronomisches und önologisches Erlebnis mit „La Courtille“ in Solutré (71) – An einem geheim gehaltenen Ort lassen Sie sich von Adrien vom Restaurant „La Courtille“ und dem Sommelier Baptiste Charretier zu einer Verkostung erlesener Weine im Rahmen eines Wintermenüs begleiten. Auf der Speisekarte: • Hausgemachte Foie gras als Aperitif • Omelett mit Trüffeln • Rinderfilet in Brioche • Dessert von Mickaël Martin: „Éclat de Chocolat“ Die zu entdeckenden Weine: • Jacquesson — Avize Champ Caïn 2013 • Dom Ruinart 2010 • Mugneret-Gibourg — Vosne-Romanée 2018 • Domaine Ramonet — Chassagne Ruchotte 2012 • Domaine Trapet — La Petite Chapelle 2009 • Château Rayas 2010 Nur montags oder dienstags. Bitte reservieren und bis Ende Februar genießen. Für 6 Personen,
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