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[GASTRONOMIE – BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]. Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen zur transzendenten Gastronomie […]. Paris, Lavigne, Buchhändler und Verleger, 1841. 2 Bände in einem Band im Format in-12, rosa Schuber, vergoldete Zierleiste um die Buchdeckel, verzierter glatter Rücken, vergoldeter Kopf, unbeschnitten, blauer Einband erhalten, Schuber (Loynel). „Neue Ausgabe […] mit einer Einleitung von Herrn Eugène BARESTE.“ Sechzehn gravierte Tafeln, darunter zwei Frontispize. Einband mit der Datumsangabe 1843. Rücken verblasst; kleine, restaurierte Fehlstellen am Einband.
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