158 - Mörserpaar; 18.–19. Jahrhundert.

Mörserpaar; 18.–19. Jahrhundert. Marmor. Maße: 13 x 26 cm. Herkunft: Familienbesitz von Ramon Martí Alsina und Ricard Martí Aguiló. Archäologische Sammlung, die seit den 1950er Jahren von aufeinanderfolgenden Generationen der Familie durch Ankäufe in europäischen Galerien und Auktionshäusern zusammengetragen wurde. Alte Kochbücher enthalten eine Vielzahl von Rezepten, die die Verwendung eines Mörsers voraussetzen – ein Werkzeug, das heute zwar selten zum Einsatz kommt, einst jedoch so vielseitig war, dass jede Küche über eine große Auswahl davon verfügte: von den größten, die zum Zerkleinern von Fleisch und Gemüse dienten, bis hin zu den kleinsten, die zum Mahlen von Gewürzen verwendet wurden. Schon in der Antike gab es große Mörser aus Bronze zum Zerkleinern und Mischen von Marmor oder Kalk, die zur Herstellung von Baubindemitteln oder Putz, wie beispielsweise Stuck, verwendet wurden. Der römische Dichter Juvenal erwähnte sie in Abhandlungen über die Zubereitung von Medikamenten, was den frühen Einsatz dieses Werkzeugs in Apotheken widerspiegelt. Das hohe Alter der Mörser ist auch in einigen Werken der antiken Literatur sehr gut dokumentiert, wie zum Beispiel im ägyptischen Ebers-Papyrus, der auf das Jahr 1550 v. Chr. datiert wird und als einer der ältesten medizinischen Texte des alten Ägyptens gilt. Auch im Alten Testament wird er erwähnt.