385 - Amarone della Valpolicella Classico Superiore, 1991. D.O.C. Amarone della Valpolicella, Venetien, Italien.

Amarone della Valpolicella Classico Superiore, 1991. D.O.C. Amarone della Valpolicella, Venetien, Italien. Rotwein. 1 Flasche, 75 cl. Zustand: Die Flasche ist bis etwa 3 cm unterhalb des Flaschenhalses gefüllt. Die Originalkapsel ist intakt und fest verschlossen; auf der Oberseite befindet sich die Prägung des Weinguts, an den Seiten die Aufschriften „Giuseppe Quintarelli“ und „Negrar“. Das Originaletikett ist intakt, gut haftend und gut lesbar. Die Bezeichnung „Amarone della Valpolicella“, die Kategorie „Classico Superiore“, der Jahrgang 1991 sowie die Angaben zum Hersteller sind deutlich erkennbar. Es weisen leichte Gebrauchsspuren auf, mit minimalen vereinzelten Unvollkommenheiten auf dem Papier. Die Flasche stammt aus einer Privatsammlung, wo sie unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gelagert wurde. Giuseppe Quintarelli ist eine der führenden Persönlichkeiten des traditionellen Weinbaus im Veneto und eine Schlüsselfigur in der Geschichte des Amarone. Sein Weingut in Negrar, im Herzen der Valpolicella Classica, erlangte dank sorgfältiger Weinbereitung, begrenzter Produktionsmengen und langer Reifezeiten internationale Anerkennung. Amarone wird durch teilweises Trocknen der Trauben nach der Lese hergestellt – ein Verfahren, das als „Appassimento“ bekannt ist – wodurch die Konzentration von Zucker und Aromastoffen erhöht wird. Quintarellis traditionelle Weinbereitung, die sich vor allem auf autochthone Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella stützt, zeichnet sich durch ihre Struktur und ihr Alterungspotenzial aus. Der Jahrgang 1991 ist ein Zeugnis der historischen Produktion des Weinguts und von besonderem Interesse für Sammler großer italienischer Weine.