330 - L'Ermita, 2000. D.O.Q. Priorat, Katalonien, Spanien. Álvaro Palacios.

L'Ermita, 2000. D.O.Q. Priorat, Katalonien, Spanien. Álvaro Palacios. Rotwein. 1 Flasche, 75 cl. Jeb Dunnuck: 97/100 Punkte. Zustand: Füllstand IN (bis zum Flaschenhals). Original-Schwarzkapsel intakt, mit einem roten, geprägten Siegel oben, das leichte Oberflächenabnutzungen aufweist. Original-Hauptetikett vollständig und lesbar, mit Feuchtigkeitsflecken und Oberflächenverschmutzungen. Es weist zudem leichte Abnutzungsspuren und horizontale Markierungen in der Mitte auf, ohne nennenswerten Papierverlust. Das untere Álvaro-Palacios-Etikett ist vollständig und lesbar. Das D.O.Q.-Priorat-Gütesiegel auf der Rückseite ist intakt und lesbar. Der Wein stammt aus einer Privatsammlung und wurde unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gelagert. L’Ermita ist einer der renommiertesten Weine des Priorat und das ikonischste Werk von Álvaro Palacios, einer Schlüsselfigur für die internationale Anerkennung dieser Weinregion. Er stammt aus einem außergewöhnlichen Weinberg an den Hängen von Gratallops, wo alte Reben auf den charakteristischen, schieferreichen Licorella-Böden wachsen, die dem Wein Tiefe und einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen. Dieser Wein, der hauptsächlich aus Garnacha gekeltert wird – aus sehr geringen Erträgen und einer strengen Traubenselektion –, zeichnet sich durch seine Konzentration, Eleganz und sein außergewöhnliches Alterungspotenzial aus. Der Jahrgang 2000 präsentiert sich mit einem komplexen Profil, geprägt von Noten reifer schwarzer Früchte, Pflaume, süßen Gewürzen, Lakritz, mediterranen Kräutern und mineralischen Nuancen. Am Gaumen vereint er Struktur, Fülle und eine umhüllende Textur mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.