276 - Verdauung. – Biologie. – Bernard (Claude) „Mémoire sur le Pancréas et sur le Rôle du suc pancréatique dans les Phénomènes Digestifs“, in: Supplément aux Comptes Rendus, Bd. 1, erste Auflage, S. 379–563, 5 gefaltete, punktgravierte Tafeln, davon 3 handkolorierte Aquatinta-Drucke, leichte Flecken,ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Stempeln auf den Vorblättern, mit Marokko-Einband aus dem 20. Jahrhundert, Rücken sonnenverblassen und mit Papieretikett sowie Kleberflecken, leicht berieben, 4to, Paris, 1856.

Verdauung. – Biologie. – Bernard (Claude) „Mémoire sur le Pancréas et sur le Rôle du suc pancréatique dans les Phénomènes Digestifs“, in: Supplément aux Comptes Rendus, Bd. 1, erste Auflage, S. 379–563, 5 gefaltete, punktgravierte Tafeln, davon 3 handkolorierte Aquatinta-Drucke, leichte Flecken,ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Stempeln auf den Vorblättern, mit Marokko-Einband aus dem 20. Jahrhundert, Rücken sonnenverblassen und mit Papieretikett sowie Kleberflecken, leicht berieben, 4to, Paris, 1856. *** Erstausgabe von Bernards wunderschön illustriertem, wegweisendem Werk über die Rolle der Bauchspeicheldrüse. Das Werk stellt die abschließende und vollständigste Darstellung von Bernards Entdeckungen bezüglich der Bauchspeicheldrüse dar. „Im Jahr 1846 begann Bernard, die Pankreassäfte und ihre Rolle bei der Verdauung zu untersuchen … Durch die Beobachtung der Verdauungsprozesse bei Hunden und Kaninchen sowie durch Experimente mit reinem Pankreassaft, der aus temporären Pankreasfisteln gewonnen wurde, konnte Bernard nachweisen, dass Pankreassäfte Fette verwertbar machen, indem sie diese in Fettsäuren und Glycerin aufspalten“ (Grolier Medicine).