839 - HILARIO ALONSO SÁNCHEZ

HILARIO ALONSO SÁNCHEZ DIE KUNST DES BARSCHEN, DER WEINE UND DER SPIRITUOSEN. [DIE KUNST DES BARSCHEN, WEINE UND SPIRITUOSEN] AUSGABE VON 1948. AUF SPANISCH. Havanna, Kuba, Imp. Fernández y Cía, S. en C., 1948. Gebunden, 454 Seiten, Werbeillustrationen, illustrierter Einband. Handgeschriebene Widmung, signiert „Fernando Castallan“, auf dem Vorsatzblatt. 23 x 15,5 x 2 cm Einband abgenutzt, kleine Risse, Wasserflecken auf den Seiten. Hilario Alonso Sánchez, ein kubanischer Barkeeper, ist Praktiker, Autor und Hüter der Geschichte der kubanischen Mixologie. Sein „Manual del Cantinero“ vereint enzyklopädisches Wissen über Spirituosen und Wein, zahlreiche Rezepte und deren Ursprünge (einschließlich der Geschichte der Entstehung des Daiquiris, S. 274) sowie eine kubanische Herangehensweise an Barbetrieb und -ausstattung, die es mit Harry Johnsons „Bartenders’ Manual“ als zeitlosem Nachschlagewerk aufnehmen kann, das bis heute nichts von seiner Relevanz verloren hat. Auf Wunsch des Käufers stellen wir gerne ein allgemeines Zustandsgutachten für das oben beschriebene Los zur Verfügung. Da wir jedoch keine professionellen Konservatoren oder Restauratoren sind, raten wir potenziellen Käufern dringend, eine eigene Begutachtung vorzunehmen oder einen Spezialisten oder Restaurator ihrer Wahl für eine umfassende fachliche Beurteilung zu konsultieren. Alle im Katalog oder im Schriftverkehr enthaltenen Zustandsbeschreibungen dienen lediglich als Orientierungshilfe und sollten nicht als Ersatz für eine Begutachtung aus erster Hand angesehen werden. UNGEACHTET DIESES BERICHTS ODER ETWAIGER DISKUSSIONEN ÜBER EIN LOS WERDEN ALLE LOSE „WIE BESEHEN“ GEMÄSS DEN IM KATALOG VERÖFFENTLICHTE ALLGEMEINEN VERKAUFSBEDINGUNGEN ANGEBOTEN UND VERKAUFT.