826 - POLYCARPE PONCELET (ca. 1720–1780)

POLYCARPE PONCELET (ca. 1720–1780) NOUVELLE CHYMIE DU GOÛT ET DE L’ODORAT [EINE NEUE CHEMIE DES GESCHMACKS UND DES GERUCHS ODER DIE KUNST, LIQUEURE UND PARFÜMIERTE WÄSSER EINFACH UND KOSTENGÜNSTIG ZU HERSTELLEN] NEUE AUFLAGE, JAHR VIII [1799] BAND EINS. AUF FRANZÖSISCH. Paris, Delalain Fils, Jahr VIII [1799] In-8, gebunden, 251 Seiten, in einem zeitgenössischen Einband aus marmoriertem Vollkalbsleder. Neuauflage, vollständig überarbeitet, erheblich erweitert und angereichert mit einer neuen Methode zur Herstellung erlesener Liköre ohne Brandy, Wein oder Weingeist im eigentlichen Sinne; mehreren interessanten Abhandlungen; sowie einer Reihe physiologischer Beobachtungen zum übermäßigen Konsum starker Spirituosen. 20,3 x 13,1 x 2,7 cm Abgenutzter Einband, Abriebspuren, Flecken; Rücken sowie Kopf- und Fußkappen verblasst und abgerieben; gebrochene Buchnähte; Stockflecken; Verschmutzungen. Pater Polycarpe Poncelet vom Orden der Récollets war ein französischer Mönch und Agronom mit einer Leidenschaft für die Chemie. Im Jahr 1755 machte er sich daran, die Regeln der harmonischen Proportionen von Klängen auf „Aromen“ anzuwenden. In seinem Buch „Die Chemie des Geschmacks und des Geruchs, oder Grundsätze zur einfachen und kostengünstigen Herstellung von Likören und Duftwässern“ legte er den Grundstein für die „schmackhafte Musik“. Er war zudem Autor des 1779 erschienenen Werks „Die Naturgeschichte des Weizens“. Einen Großteil seines Lebens widmete er dem Studium der Naturwissenschaften. Auf Wunsch des Käufers stellen wir gerne ein allgemeines Zustandsgutachten für das oben beschriebene Los zur Verfügung. Da wir jedoch keine professionellen Konservatoren oder Restauratoren sind, raten wir potenziellen Käufern dringend, eine eigene Begutachtung vorzunehmen oder einen Spezialisten oder Restaurator ihrer Wahl für eine umfassende fachliche Beurteilung zu konsultieren. Alle im Katalog oder im Schriftverkehr enthaltenen Zustandsbeschreibungen dienen lediglich als Orientierungshilfe und sollten nicht als Ersatz für eine Begutachtung vor Ort angesehen werden. UNGEACHTET DIESES BERICHTS ODER ETWAIGER DISKUSSIONEN ÜBER EIN LOS WERDEN ALLE LOSE „WIE BESEHEN“ GEMÄSS DEN IM KATALOG VERÖFFENTLICHTE ALLGEMEINEN VERKAUFSBEDINGUNGEN ANGEBOTEN UND VERKAUFT.