819 - JOSEPH MENON (1700?–1771)

JOSEPH MENON (1700?–1771) LA CUISINIERE BOURGEOISE, SUIVIE DE L'OFFICE. [DIE BÜRGERLICHE KÖCHIN, GEFOLGT VON DER KÜCHE] NEUE AUFLAGE, 1756. 1 BAND IN FRANZÖSISCH. Brüssel, herausgegeben von François Foppens, Drucker und Buchhändler, 1756 n. Chr. Für alle, die sich mit den Ausgaben des Haushalts befassen. Enthält Anleitungen zum Zerlegen, Zubereiten und Servieren aller Arten von Fleisch. Neuauflage, erweitert um mehrere der neuesten Eintöpfe und verschiedene Rezepte für Liköre. Gebunden, 484 Seiten. Zeitgenössischer Voll-Leder-Einband, Rücken mit 5 erhabenen Bünden, Titeletikett, Tintenstempel des Vorbesitzers auf der Innenseite des vorderen Deckblatts und auf der Vorderseite des hinteren Vorsatzblatts sowie eine Widmung auf der Rückseite des vorderen Vorsatzblatts. 17 x 10,5 x 3,3 cm Einband und Buchrücken abgenutzt, Schrammen, Abrieb, Verfärbungen, Ecken abgenutzt, Buchrückenkappen abgenutzt, Lederverlust an der oberen Kappe, vorderes Vorsatzblatt mit Löchern und fehlenden Stellen, Stockflecken, Verschmutzungen, einige Flecken, Wasserflecken auf den letzten Seiten. Joseph Menon – französischer Koch und Schriftsteller. Mehrere seiner Bücher wurden ohne Nennung des Autors veröffentlicht. Auf Wunsch des Käufers stellen wir gerne ein allgemeines Zustandsgutachten für das oben beschriebene Los zur Verfügung. Da wir jedoch keine professionellen Konservatoren oder Restauratoren sind, raten wir potenziellen Käufern dringend, eine eigene Begutachtung vorzunehmen oder einen Fachmann bzw. Restaurator ihrer Wahl für eine umfassende fachliche Beurteilung zu konsultieren. Alle im Katalog oder im Schriftverkehr enthaltenen Zustandsbeschreibungen dienen lediglich als Orientierungshilfe und sollten nicht als Ersatz für eine Begutachtung vor Ort angesehen werden. UNGEACHTET DIESES BERICHTS ODER ETWAIGER DISKUSSIONEN ÜBER EIN LOS WERDEN ALLE LOSE „WIE BESEHEN“ GEMÄSS DEN IM KATALOG VERÖFFENTLICHTE ALLGEMEINEN VERKAUFSBEDINGUNGEN ANGEBOTEN UND VERKAUFT.