285 - GASTRONOMIE 10 Werke:

GASTRONOMIE 10 Werke: - [Weine] - [Katalog]. La cave du Chapon Fin. Bordeaux, Sicart, 1952, Album im Format in-4, 45 Seiten – 1 Blatt. Broschiert. - Innenseiten in sehr gutem Zustand, kleine Löcher und Flecken auf dem Einband. Ein Katalog, der dem renommierten Haus aus Bordeaux gerecht wird, einem der ersten mit drei Michelin-Sternen. Gedruckt auf grauem Papier, erschien er in einer Auflage von nur 212 nummerierten Exemplaren, die damals für 2.000 Fr. angeboten wurden. Als Beilage eine Karte der Bordeaux-Weinlagen auf beigem Papier. - Le Cordon Bleu. Illustrierte Zeitschrift für praktische Küche… Chefredakteur: Herr Henri Pellaprat. Paris, am Sitz der Zeitschrift, 1935, in-4 (21 x 26,8 cm), 1. Januar 1935 bis 1. Dezember 1935, paginiert von 11 bis 703. Zahlreiche Fotoabbildungen, Inhaltsverzeichnis am Ende. Zeitgenössischer Einband aus grünem Halbperkal. – Guter Zustand. - Le Cordon Bleu. Illustrierte Zeitschrift für praktische Küche... Chefredakteur: Herr Henri Pellaprat. Paris, am Sitz der Zeitschrift, 1937, in-4 (21 x 26,8 cm), 1. Januar 1937 bis 1. Dezember 1937, paginiert von 11 bis 667. Zahlreiche Fotoabbildungen, Inhaltsverzeichnis am Ende. Zeitgenössischer Einband aus grünem Halbperkal. – Guter Zustand. - OBERLE (G.). Une Bibliothèque bachique. Sammlung Killian Fritsch. Loudmer 1993; massiver Band im Format in-4 mit Verlagsband. - L’Art Ménager Français. Flammarion 1952; massiver Band im Format in-4. - BLANCHET (Suzanne). Les Vins du Val de Loire. Pays Nantais, Anjou, Saumur, Touraine. Saumur, Jema, 1982, großes in-8, LXIV S. – 734 S. auf Bibelpapier. Verlagsband, Schutzumschlag. – Frisches Exemplar. - TURPIN (Emile). Die Weinberge und Weine des Berry. Eine historische und statistische Studie. Marseille, Laffitte Reprints, 1981, in-8, 430 S. – 1 F. Verlagsbindung aus weinrotem Skyvertex-Leder, Titeletikett auf dem Buchdeckel. - Exemplar in gutem Zustand. - ROUGET (J.) und Ch. DOPTER. Lebensmittelhygiene. Paris, Baillière, 1906, in-8, 319 Seiten. Verlagskartonage aus beigem Leinen. - Einige kleine, helle Stockflecken, geringfügige Verschmutzungen am Einband. (Reihe „Traité d’hygiène“). - MOINET (Dr. Ch.). Über die therapeutische Anwendung von Cognac und Branntwein aus den Deux-Charentes. Paris, Masson, 1891, Heft in-12, 3 Bl.-Vpp.-63 S.-1 Bl. Broschiert. – Exemplar ungebunden, Buchdeckel abgelöst. - DUMAINE (Alexandre). Unter den besten Restaurants Frankreichs. 1952–1953. Broschüre über die Elite der französischen Köche und Gastronomen für die Elite der Feinschmecker. Angers, Jacques-Petit, 1952, kleines in-12, 32 unnummerierte Blätter. Broschiert, Umschlag umgeklappt. – Sehr gut erhalten. – 7 Exemplare.